Pentru Sf. Arsenie, ''[[Erminiapicturii bizantine|Erminia]]'' lui [[Dionisie din Furna]] dă următoarele indicații (pp. 158, 204): Avva Arsenie, din ceata cuvioșilor [[pustnic]]i va fi reprezentat ca un bătrân „la trup minunat și cuvios”, cu „chipul îngeresc, ca Iacov”, înalt dar puțin gârbov de bătrânețe, foarte slab, cu totul cărunt, cu părul creț, barba lungă până la mijloc, lată, despărțită în cinci șuvițe. Acesta zice: „Fraților, pentru ceea ce ați ieșit din lume, siliți-vă; și pentru mântuirea sufletelor voastre, nu trândăviți”<ref>Descrierea din ''Erminia'' lui Dionisie din Furna preia și dezvoltă descrierea făcută de avva Daniel Faranitul în ''Patericul egiptean'' (Pentru avva Arsenie cel Mare, 42): „Și era chipul lui îngeresc ca al lui Iacov. Era cu totul alb, încuviințat la trup, dar uscățiv. Și avea barba lungă, ajungând până la pântece iar perii ochilor căzuseră de plâns. Și era lung, dar se gârbovise de bătrânețe.”</ref>.