Coliva, făcută din grâu fiert, îndulcită cu miere sau cu zaharzahăr, închipuie însuşi trupul mortului, deoarece hrana principală a trupului omenesc este grâul (din care se face pâinea).

Ea este, totodată, o expresie materială a credinţei noastre în nemurire şi înviere, fiind făcută din boabe de grâu, pe care Domnul însuşi le-a înfăţisat înfăţișat ca simboluri ale învierii trupurilor: după cum bobul de grâu, ca să încolţească şi să aducă roadă, trebuie să fie îngropat mai întâi în pământ şi să putrezească, tot asa şi trupul omenesc mai întâi se îngroapă şi putrezeşte, pentru ca să înviieze învieze apoi întru nestricaciune nestricăciune (vezi In. XIIIoan 12, 24 şi I Cor XVCorinteni 15, 36).

Dulciurile şi ingredientele care intră în compoziţia colivei reprezintă virtuţile sfinţilor sau ale raposaţilor răposaţilor pomeniţi, ori dulceaţa vieţii celei veşnice, pe care nădăjduim că a dobândit-o mortul. (cf. Pr. Prof. dr. [[Ene Branişte]], ''Liturgica Specială'', Ed. Nemira, 2002, pagpg. 379).

1 kg de grâu (arpacaş); 1-2 Kg de nuci; 200-250 g de zahăr; coajă de la 1-2 lămâi, şi de la 1/2-1 portocală, ce nu au fost tratate; scorţisoară; rom sau altă esenţă ; zahăr pudră; şi , facultativ: cacao, bomboane, miere...

Coliva se prepara prepară în doi timpi. Primul timp este seara înainte de a merge la bisericabiserică,când se fierbe grâul, iar cel de-al doilea timp este de dimineata dimineață, chiar în ziua în care urmeaza sa urmează să fie adusa adusă ca ofranda ofrandă la biserica, si biserică și de aceea trebuie prevazuta prevazută cam o ora oră pentru aceasta ultima această ultimă preparare (depinde, mai cât de mult, cât staruiti timp stăruiți pentru a o orna).

:Grâul se alege, îndepartânduîndepărtându-se pleava si bucatelele și bucățelele de grâu sparte. Dupa aceasta După aceea se spala spală în 9 ape caldute călduțe (corespunzatoare corespunzătoare celor 9 cete îngerestiîngerești) si și se pune la fiert în 3 litri de apaapă, de preferinta preferință într-o oala oală de teflon. Focul este la început potrivit de mare, iar când începe sa fiarba să fiarbă apa, se da dă mai mic. In În timpul fierberii nu se amesteca amestecă cu lingura , ci se misca mișcă oala din când în când, astfel ca grâul sa să nu se lipeascalipească. Se tine ține pe foc pâna până ce apa scade si și, când apa a scazut scăzut aproape complet, se adauga putina adaugă puțină sare si zaharulși zahărul, amestecându-se usor ușor cu lingura de lemn. Se mai lasa lasă 5-10 minute pâna până când nu mai este apa apă, iar bobul de grâu este "înflorit". Dupa După fiert , grâul se rastoarna răstoarnă într-o oala smaltuita si oală smălțuită și se acopera acoperă cu un stergar ștergar umed pentru a nu face coajacoajă. Tot seara puteti curata puteți curăța nucile de coaja coajă, astfel încât sa aveti să aveți o farfurie adânca plina adâncă plină de mieji. Jumatate Jumătate din ei se dau prin masina mașina de nuci (sau daca , dacă nu avem , putem sa gasim să găsim în comert comerț o razatoare manuala răzătoare manuală de brânza si brânză și care poate fi folosita folosită cu succes pentru a farâmita fărâmița nuca). Cealalta jumatate Cealaltă jumătate din miejii de nuca nucă se vor taia tăia cu cutitul cuțitul în bucatele bucățele mai mici. Se are în vedere a se opri jumatati jumătăți de mieji de nuca (10-20) pentru a forma o cruce pe colivacolivă.

*'''Al doilea timp, de dimineaţadimineaţă'''

:Daca Dacă s-a format coaja la grâu , se îndeparteazaîndepărtează. Se adauga adaugă miejii de nuca nucă ce au fost sfaramati si sfărâmați și cam un sfert din cantitatea de nuca nucă ce a fost data dată prin masinamașină. Se aromatizeaza adauganduaromatizează adăugându-se coaja de lamâie data lămâie dată prin razatoare micarăzătoarea mică. (Se poate adauga adăuga în egala masura si egală măsură și coaja de la o jumatate jumătate de portocalaportocală). Se mai adauga adaugă o sticluta sticluță de esenta esență de rom (sau daca , dacă nu avem, o alta aromaaltă aromă),si scortisoara și scorțișoară . Se gusta si daca gustă și, dacă nu este destul de dulce , se poate adauga pot adăuga o linguralingură-doua două de miere. Toata compozitia Toată compoziția se framânta frământă bine cu mâna si și se aseaza așază pe platouri, nivelându-se bine. Se adauga adaugă pe deasupara deasupra restul de nuca macinata nucă măcinată astfel încât sa să fie un strat destul de gros, pentru ca zaharul zahărul farin ce se va pune pe urma sa urmă să nu se umezeascaumezească. Printr-o strecuratoare mica strecurătoare mică se pudreaza pudrează pe deasupra zahar zahăr farin pâna până ce se acopera toata acoperă toată nuca. Se niveleaza nivelează cu ajutorul unei foi albe de hârtie care se aseaza așază pe deasupra si și se preseaza usor presează ușor cu manamâna. Dupa După ce s-a omogenizat suprafata suprafața, se formeaza formează o cruce din jumatatile jumătațile de nuca pastratenucă păstrate. Se poate însa sa însă să se faca facă o cruce si și din cacao, folosindu-se un sablonșablon. Daca preferati puteti Dacă preferați, puteți folosi pentru decorare bomboane etc...