Aproape tot ceea ce se ştie despre Arsenie cel Mare provine din [[Patericul egiptean]], colecţia alfabetică a [[Apoftegmă|apoftegmelor]], care a început să se formeze în secolul al V-lea. Cele mai multe din apoftegmele care vorbesc despre avva Arsenie sunt transmise de unul din ucenicii săi, avva [[Daniel Faranitul]].
Mai târziu, sfântul [[Teodor Studitul]] (759-826) pare să fie autorul unei ''Vieți'' a sfântului Arsenie(PG 99, 853 A s.), care dezvoltă relatările din ''Pateric'' după surse neidentificate.
==Iconografie==