'''Lăcomia''' (de mâncare, de băutură) este un [[păcat]] ce constă în consumul excesiv de mâncare şi băutură. Ea este unul din cele şapte păcate capitale. Omul se va feri de mâncărurile alese sau de a pune mare preţ pe mâncare deoarece viaţa este mai mult decât hrana şi, în plus, calitatea hranei nu va face o diferenţă semnificativă în viaţa omului. El se va feri şi de excesul de băutură pentru ca acesta duce la numeroase păcate şi necazuri. [[Iisus]] avertizează că lăcomia de mâncare şi băutură îngreunează, alături de îngrijorări, inima astfel încât, fără [[veghe]] şi [[rugăciunea|rugăciune]], ele ne exclud de la moştenirea împărăţiei lui Dumnezeu. Creştinul se va întări prin har, se va mulţumi să ceară „pâinea cea de toate zilele”, aşa cum i-a învăţat Iisus pe apostoli să se [[rugăciunea|roage]] şi va căuta la [[împărăţia lui Dumnezeu]] (deci [[munca|muncind]] pentru câştigarea pâinii) şi toate celelalte lucruri (hrana, băutura, îmbrăcămintea) îi vor fi date pe deasupra.

[[Apostolul Pavel]] spune plângând că sunt unii oameni care-şi fac din pântece [[Dumnezeu]].<ref>Flp3.18-19 </ref><ref>Sfântul Maxim Mărturisitorul, Filocalia 2, pag 103</ref><ref name="Concordanţă">Concordanţă biblică tematică, vezi bibliografia, sectiunea beţia, pag 13, secţiunea îmbuibarea pag 210, secţiunea cumpătarea pag 80-81</ref>

:Căci v'am spus de multe ori, şi vă mai spun şi acum, plîngînd: sînt mulţi, cari se poartă ca vrăjmaşi ai crucii lui Hristos.

:Aşa că, dacă astfel îmbracă Dumnezeu iarba de pe cîmp, care astăzi este, dar mîne va fi aruncată în cuptor, nu vă va îmbrăca El cu mult mai mult pe voi, puţin credincioşilor? (Mt6.25-30)

Îmbuibarea, ca şi beţia, aduce belşug de [[sărăcia|sărăcie]] oamenilor obişnuiţi<ref>Prov23.20-21</ref><ref name="Concordanţă"/>, iar celor [[iubirea de arginţi|bogaţi]] le îngreunează somnul <ref>Prov28.19</ref>, aducând [[cearta|ceartă]]<ref>Prov.17.1</ref>şi [[uciderea|ură]].<ref>Prov15.15-17 </ref>

:Dulce este somnul lucrătorului, fie că a mîncat mult, fie că a mîncat puţin; dar pe cel bogat nu -l lasă îmbuibarea să doarmă (Ecl5.12)

:Mai bine o bucată de pîne uscată, cu pace, decît o casă plină de cărnuri, cu ceartă! (Prov17.1)

Isus avertizează că lăcomia de mâncare si băutură îngreunează, alături de [[îngrijorări]], [[trup|inima]]<ref>Luc21.34</ref><ref name="Concordanţă"/> astfel încât, fără [[veghe]] şi [[rugăciunea|rugăciune]]<ref>Luc21.34</ref><ref>Sfinţii Varsanufie si Ioan, Filocalia nr.11, pag 139, 207</ref><ref name="Concordanţă"/>, ele ne exclud de la moştenirea [[împărăţia lui Dumnezeu|împărăţiei lui Dumnezeu]].<ref>Gal5.19-21 </ref><ref name="Concordanţă"/>

:Luaţi seama la voi înşivă, ca nu cumva să vi se îngreuieze inimile cu îmbuibare de mîncare şi băutură, şi cu îngrijorările vieţii acesteia, şi astfel ziua aceea să vină fără veste asupra voastră.

:Cei ce sînt ai lui Hristos Isus, şi-au răstignit firea pămîntească împreună cu patimile şi poftele ei.(Gal5.19-21)<ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania 2"/><ref>Sfântul Maxim Mărturisitorul, Filocalia 2, pag 84-85</ref><ref>Sfântul Maxim Mărturisitorul, Filocalia 2, pag 115</ref>

Creştinul se va mulţumi cu un minimum de hrană şi îmbrăcăminte <ref>Tit6.3-8</ref>, căutând la [[împărăţia lui Dumnezeu]] şi toate celelalte lucruri (hrană, băutura, îmbrăcămintea) îi vor fi date pe deasupra <ref>Mt6.31-33</ref>. El va evita şi compania îmbuibaţilor căci ea este ruşinoasă.<ref>Prov28.7</ref><ref name="Concordanţă"/> Inima omului se va întări prin [[har]], nu cu mâncăruri, căci ele n-au fost de niciun folos celor care au umblat cu ele <ref>Evrei 13.9</ref>(13). El se va mulţumi să ceară „pâinea care-mi trebuie” precum Agur"<ref>Prov 30.7-9</ref>, sau „pâinea cea de toate zilele”, aşa cum i-a învăţat [[Isus]] pe [[apostoli]] să se [[rugăciunea|roage]].<ref>Mt6.9-13</ref><ref>Sfântul Maxim Mărturisitorul, Filocalia 2, pag 328</ref>

:Iată dar cum trebuie să vă rugaţi: ,,Tatăl nostru care eşti în ceruri! Sfinţească-se Numele Tău;

===Obezitatea===

====Pondere====

În lume există peste un miliard de persoane adulte supraponderale, mai multe decât cele 800 de milioane de persoane ce suferă de malnutriţie, se arată într-un raport al OMS. Cel puţin 300 de milioane de adulţi sunt obezi.

====Măsurarea obezităţii====

Indicele masei coporale este în mod uzual folosit pentru a determina măsurile dezirabile ale corpului. El se calculează ca fiind greutatea în kg împărţită la dublul înălţimii. Persoanele care au indicele între 25-29.9 sunt supraponderale iar cele ce depăşesc 30 sunt obeze.<ref>Encarta 2004</ref>

Obezitatea progresează şi în rândul copiilor: în lume există 22 de milioane de copii obezi cu vârsta sub cinci ani. Obezitatea infantilă tinde să ia proporţii alarmante în Uniunea Europeană, unde 14 milioane de copii sunt supraponderali şi numărul acestora creşte anual cu 400.000.<ref>http://www.info-sanatate.ro/articol,40,748,Cifre_ale_obezitatii_in_Romania_si_in_lume.html</ref>

====Cauze====

#accidentele vasculare cerebrale

#unele forme de cancer.<ref>http://www.info-sanatate.ro/articol,40,748,Cifre_ale_obezitatii_in_Romania_si_in_lume.html</ref><ref>http://old.cotidianul.ro/obezitatea_va_face_sute_de_milioane_de_victime-45005.html</ref>

În contrast cu creşterea obezităţii, proporţia populaţiei mondiale care are probleme de hipertensiune s-a redus între 1980 şi 2008. Ţările bogate au fost acelea care au reuşit cele mai mari avansuri în controlul hipertensiunii şi care au reuşit, totodată, graţie sistemelor medicale, ca în această perioadă să scadă nivelurile medii de colesterol în rândul populaţiei. Există ţări emergente şi sărace care înfruntă probleme care nu fuseseră detectate înainte. Este cazul naţiunilor baltice sau a ţărilor din estul şi vestul Africii, care înregistrează cele mai înalte nivele de presiune sanguină din lume, egalându-le pe cele existente în unele părţi din Europa Occidentală acum 30 de ani.Prezenţa acestor probleme de sănătate "s-a mutat înspre ţările cu venituri mici şi medii, devenind probleme globale", a declarat profesorul Ezzati, director al studiului.<ref>http://www.adevarul.es/stiri/social/10-populatia-lumii-este-obeza-dublu-acum-30-ani</ref>

====Obezitatea în România====

- 40% dintre copii sunt supraponderali;

- 60% dintre adulţi sunt supraponderali, iar 30% sunt obezi; procentul bărbaţilor obezi este de 27%, iar cel al femeilor de 29%.

Excesul de vin este aspru criticat pentru că duce la abandonarea pudorii, aşa cum s-a întâmplat cu [[Noe]] care a sădit o vie, a băut vin, s-a îmbătat şi s-a dezgolit în mijlocul cortului său.<ref>Fac 9.20-27, Pl4.21 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania">Biblia, traducere Anania, vezi bibliografia, capitolul Concordanţă biblică, secţiunea beţie</ref> Alteori ea înseamnă pierderea lucidităţii, lucru pe care [[David]] a încercat fără succes să i-l provoace lui Urie, Hetitul, pentru ca acesta, plecat de mult în război, să se culce cu nevasta sa Batşeba şi astfel [[desfrânarea|preacurvia]] lui cu aceasta, în urma căreia ea rămăsese însărcinată, să fie astfel acoperită.<ref>2Sam11.1-27 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>Beţia duce la vorbe de nimic şi atitudine batjocoritoare <ref>Prov.20.1,Prov29.33 </ref><ref name="Concordanţă">Concordanţă biblică tematică, vezi bibliografia, sectiunea beţia, pag 13, secţiunea îmbuibarea pag 210, secţiunea cumpătarea pag 80-81</ref><ref name="Anania"/>, la [[desfrânarea|poftirea]] femeilor altora <ref>Prov29.33 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>, la vaiete, oftări, neînţelegeri, plângeri, [[lovirea|răni]], ochi roşii, [[dureri]] <ref>Prov 23.29-35 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>, şi, în final, la [[sărăcia|sărăcie]] <ref>Prov23.21, Prov 21.17 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>sau la călcarea [[dreptatea|dreptăţii]] de către conducători.<ref>Isaia 5.22-23 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>

:Vinul este batjocoritor, băuturile tari sînt gălăgioase; oricine se îmbată cu ele nu este înţelept.(Prov.20.1)

:cari scot cu faţa curată pe cel vinovat, pentru mită, şi iau drepturile celor nevinovaţi(Isaia 5.22-23)

Consumul excesiv de vin va fi evitat de [[preot|preoţi]] care pot ajunge ca păzitorii Muntelui Sfânt mustraţi de Isaia: lacomi, [[lenea|leneşi]], egoişti şi dedaţi la băutură.<ref>Is56.6-12 </ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>

:Toţi păzitorii lui(Muntelui sfânt-n.r) sînt orbi, fără pricepere; toţi sînt nişte cîni muţi, cari nu pot să latre; aiurează, stau tolăniţi, şi le place să doarmă.

:Femeile, de asemenea, trebuie să fie cinstite, neclevetitoare, cumpătate, credincioase în toate lucrurile.(1Tim3.1-11)

Persoanele în vârstă nu trebuie sa fie dedate la vin<ref>Tit 2.2,3</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>

:Tu însă, vorbeşte lucruri cari se potrivesc cu învăţătura sănătoasă.

:să fie cumpătate, cu viaţa curată, să-şi vadă de treburile casei, să fie bune, supuse bărbaţilor lor, pentruca să nu se vorbească de rău Cuvîntul lui Dumnezeu. (Tit 2.2,3)

Beţia, ca faptă a firii pământeşti<ref>Gal5.21</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>, înseamnă a trăi după voia Neamurilor,<ref>1Pet4.3</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>fiind sinonimă cu depravarea.<ref>Efes5.18</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>. Omul trebuie să trăiască frumos, ca în timpul zilei, nu în chefuri şi beţii<ref>Rom 13.13</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>, căci beţivii nu vor moşteni [[împărăţia lui Dumnezeu]].<ref>1Cor6.10,Gal5.21</ref><ref name="Concordanţă"/><ref name="Anania"/>

:Şi aceasta cu atît mai mult, cu cît ştiţi în ce împrejurări ne aflăm: este ceasul să vă treziţi în sfîrşit din somn; căci acum mîntuirea este mai aproape de noi decît atunci cînd am crezut.

:nici hoţii, nici cei lacomi, nici beţivii, nici defăimătorii, nici răpareţii nu vor moşteni Împărăţia lui Dumnezeu.(1Cor6.10)

Alcoolismul sau Dependenţa alcoolică este o boală cronică caracterizată prin dorinţa arzătoare după alcool. Oamenii care suferă de această boală sunt cunoscuţi sub numele de alcoolici. Ei nu pot să-şi controleze băutul chiar când aceasta devine cauza bazală a unei vătămări serioase, inclusiv tulburări medicale, dificultăţi casnice, pierderea locului de muncă sau accidente de maşini. Ştiinţa medicală nu a identificat încă cauza alcoolismului, dar cercetările arată că factori genetici, psihologici, sociali influenţează dezvoltarea sa. Diverse opţiuni de tratament pot ajuta alcoolicul să evite băutul şi să-şi recâştige o viaţă sănătoasă.

Oamenii tind să echivaleze orice fel de exces al băutului cu alcoolismul. Dar doctorii şi oamenii de ştiinţă stabilesc că tulburările legate de alcool acoperă o plajă largă. Ei preferă să folosească termenul de dependenţă alcoolică în loc de alcoolism pentru a desemna cea mai severă dintre tulburările folosirii alcoolului. Termenii de abuz de alcool sau probleme cu băutura desemnează tulburări mai puţin severe rezultate din băutul fără moderaţie

Dependenţa de alcool se dezvoltă diferit de la individ la individ. Dar anumite simptome caracterizează boala, potrivit National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), o agenţie guvernamentală a Statelor Unite care este parte din National Institutes of Health. Alcoolicii dezvoltă o dorinţă aprigă, un imbold puternic de a bea, în pofida faptului că sunt conştienţi că băutul le creează probleme în viaţă. Ei suferă de un control deteriorat, diminuat, de o inabilitate de a se opri din băut odată ce au început. Alcoolicii devin dependenţi fizic de alcool. Când se opresc din băut după o perioadă mare de consum de alcool, ei suferă de neplăcute indispoziţii fizice, cunoscute ca simptome de renunţare care includ greaţă, transpiraţie, tremurături şi nelinişte (vezi Dependenţa de Droguri). Alcoolicii dezvoltă o mai mare toleranţă faţă de alcool, anume ei au nevoie să bea cantităţi crescute de alcool pentru a atinge intoxicarea. The World Health Organization (WHO) notează că alte manifestări comune celor dependenţi de alcool includ căutarea de oportunităţi de a bea băuturi alcoolice- adeseori cu excluderea altor activităţi şi reîntoarcerea rapidă spre modelele stabilite de consum de alcool.

Dependenţa alcoolică afectează o plajă largă socială în lume. Statisticile arată că dependenţa de alcool afectează directori, mecanici pricepuţi, muncitori, constructori de case, membri ai bisericii din toate cultele şi orientările. Oamenii de ştiinţă nu au identificat un tip de personalitate alcoolică şi nu au putut prezice cu siguranţă absolută care băutori vor deveni dependenţi de alcool....Unii oameni nu beau deloc alcool- aproape 1/3 din adulţii din Statele Unite de peste 18 ani. Alţii beau ca o parte a ceremonialului social. Alţii însă beau frecvent şi în cantităţi substanţiale. Aceia care suferă de dependenţă alcoolică beau pentru a linişti dorinţa nestăpânită de alcool sau pentru a evita experimentarea neplăcutelor simptome ale renunţării.

,,Who’’ estimează că aproape 62 milioane de oameni din lume suferă de dependenţă alcoolică. Prevalenţa variază de la ţară la ţară. În Statele Unite aproape 15 milioane de oameni experimentează probleme legate de alcool. Dintre aceştia, dependenţa de alcool afectează 8,1 milioane bărbaţi şi femei sau aproape 3 % din populaţie. Bărbaţii sunt de 3 ori mai predispuşi spre a deveni alcoolici decât femeile, în timp ce persoanele începând cu vârsta de 65 de ani au cele mai mici rate ale consumului de alcool. În Statele Unite, persoanele care încep să bea de timpuriu reprezintă un risc particular de a dezvolta dependenţă alcoolică. Estimările arată că 40% din oamenii care încep să bea înaintea vârstei de 15 ani vor deveni dependenţi de alcool la un anumit punct al vieţii lor. Aceştia sunt de 4 ori mai predispuşi să devină dependenţi de alcool decât aceia care amână începerea consumului de alcool după vârsta de 21 de ani.

În Canada, aproape 600 000 de oameni sau 1,9% din adulţii de peste 15 ani inclusiv sunt dependenţi de alcool şi numărul de bărbaţi alcoolici este dublu faţă de cel al femeilor. Cea mai înaltă rată a acestei boli o găsim la canadienii între 20-24 de ani. Potrivit unei cercetări canadiene aproximativ unul din cinci actuali sau foşti băutori admit că băutul le-a vătămat viaţa la un anume punct al vieţii lor, afectându-le slujbele sau poziţiile financiare. Dependenţa alcoolică a atins proporţii critice în Rusia unde 40% din bărbaţi şi 17% din femei sunt alcoolici. Alcoolismul este un delict în Rusia. Alcoolicii care refuză tratamentul spitalicesc pot fi încarceraţi în lagăre ale muncii. După eliberarea lor ei reuşesc foarte greu să-şi găsească de lucru şi dacă sunt prinşi bând din nou, ei se întorc la închisoare. Eforturile periodice ale guvernanţilor de a controla băutul prin închiderea distileriilor, fabricilor de alcool şi barurilor au avut un efect invers. În loc să rezolve problema, asemenea tactici au creat doar o răspândire largă a pieţei negre şi o ţară în care mulţi locuitori îşi ascund problemele cu băutura.

Alcoolul etilic sau etanolul, este prezent în cantităţi variate în bere şi vin, în lichiorurile distilate ca whisky, gin şi rom. Când o persoană consumă alcool, stomacul şi intestinele o absorb rapid. De acolo alcoolul călătoreşte în sânge prin întreg corpul, afectând aproape toate ţesuturile. Doze moderate şi înalte de alcool scad funcţiile sistemului nervos central, inclusiv ale creierului. Cu cât nivelul de alcool din sânge este mai mare, cu atât deteriorarea este mai mare.

Micile cantităţi de alcool pot uşura tensiunea sau oboseala, mări apetitul şi produce un efect anesteziant care amorţeşte durerea. Cantităţi mari inhibă sau scad procesele de gândire, ridicând încrederea în sine şi reducând inhibiţia, neliniştea şi vina. Pe măsura ce o persona se intoxică, situaţii dureroase sau jenante apar mai puţin ameninţătoare şi, pe măsură ce băutul continuă, vorbirea poate deveni mai tare, mai rapidă şi mai neclară. Deteriorarea judecaţii poate conduce la comportament imprudent şi reflexele fizice şi coordonarea musculară pot deveni în mod sensibil afectate. Dacă băutul continuă, urmează pierderea totală a controlului fizic, stupoarea şi posibil moartea.

În istorie societatea a privit oamenii care beau în exces ca iresponsabili, imorali şi ca având caractere slabe. Pedepsirea beţivilor era considerată necesară pentru protecţia comunităţii. Până la începutul anilor 1900 experţii admiteau că dependenţa alcoolică poate rezulta de la schimbările de ţesut cauzate de acţiunea alcoolului. Aceste schimbări produc o continuă necesitate de a bea, aşa că individul caută cantităţi mai mari de alcool la intervale mai frecvente. Astfel individul era considerat responsabil de comportamentul său. Deşi un consens se conturează printre profesionişti pe probleme de sănătate că dependenţa alcoolică este o boală, atitudinile sociale în privinţa persoanelor cu probleme de băutura rămân ambivalente şi confuze. Până la mijlocul sec. al 20-lea, imaginea tipică a alcoolicului era aceea a unui om fără o slujbă stabilă, incapabil să susţină relaţii familiale şi cel mai probabil în situaţii critice financiare. Dar această imagine a suferit unele ajustări când persoane publice foarte respectate au admis public dependenţa lor de alcool şi şi-au împărtăşit istoriile recuperării lor.

Intoxicarea ameninţă nu numai indivizii care consumă, dar şi comunitatea înconjurătoare. Astfel societăţile lumii au încercat să controleze consumul excesiv de alcool. Moderaţia societăţilor din sec 19 şi 20 a determinat adoptarea unor legi care merg de la arestarea şi încarcerarea beţivilor publici la interzicerea manufacturării, distribuţiei şi consumului de băuturi alcoolice. Astăzi experţii caracterizează tulburările legate de consumul de alcool drept o formă de boală şi una care este aşa răspândită încât constituie o problemă de sănătate publică. Potrivit organizaţiei Who, dependenţa de alcool şi alte tulburări legate de consumul de alcool subminează sănătatea globală, fiind răspunzătoare pentru 3,5% din totalul cauzelor de boală din lume. Această cifră egalează riscul sexului neprotejat şi depăşeşte doi alţi formidabili duşmani ai sănătăţii, fumatul şi consumul de droguri. Numai în Statele Unite, NIAAA estimează că alcoolismul cauzează pierderi de 185 miliarde anual cauzaţi de pierderea de productivitate, boală sau moarte prematură.

Tulburările consumului de alcool se dezvoltă după un model predictibil. Profesioniştii pe probleme de sănătate folosesc trei stadii pentru a descrie progresia. Fiecare stadiu este definit de un set de simptome care sunt folosite în diagnosticul primar şi în tratament. Cele mai multe persoane care beau alcool nu trec niciodată de stadiul 1 şi sunt cunoscuţi în mod comun sub numele de consumatori sociali. În acest stadiu oamenii beau alcool în principal pe post de accesoriu în situaţii sociale. Băutul în acest stadiu nu este un punct de atenţie central în activităţile persoanei.

Stadiul trei este stadiul final al dependenţei alcoolice. Pe lângă celelalte probleme descrise la stadiul doi, în stadiul trei ei nu-şi mai pot controla consumul de alcool. Acest control deteriorat, în care constrângerea de a bea devine copleşitoare, este cheia de identificare pe care profesioniştii pe probleme de sănătate o folosesc pentru a diagnostica oamenii care au ajuns în stadiul dependenţei alcoolice.

Oamenii de ştiinţă explorează acţiunea chimică a alcoolului atât asupra oamenilor obişnuiţi cât şi asupra persoanelor care suferă de tulburările consumului de alcool, în particular a dependenţilor de alcool. Unele studii sugerează că unele persoane pot avea o trăsătură fizică care îi face capabili să bea mari cantităţi de alcool înainte de a simţi efectele intoxicării. Aceste persoane au o toleranţă crescută faţă de alcool. Oamenii de ştiinţă nu ştiu însă dacă această trăsătură cauzează băutul excesiv sau se dezvoltă ca urmare a unui astfel de consum.

Studiile pe gemeni din anii ’80 arată că modelele dependenţei alcoolice diferă între fraţii identici, care împart gene identice şi gemenii fraterni care sunt genetic diferiţi. Dacă un geamăn devine dependent de alcool, este mai probabil că geamănul identic să dezvolte dependenţa alcoolică decât geamănul fratern. În timp ce studiile sugerează că un factor genetic joacă un rol în dependenţa alcoolică, aceste rezultate sunt greu de interpretat. Multe din studii presupun că toţi gemenii au acelaşi mediu familial. Dar studii mai recente dezvăluie că mediul familial al gemenilor identici este mai asemănător decât condiţiile din cazul gemenilor fraterni. Asta înseamnă că, în calitate de copii, e mai probabil ca gemenii identici să se joace şi să studieze împreuna şi să aibă aceiaşi prieteni decât gemenii fraterni. Şi ca adulţi, e mai probabil ca gemenii identici să întreţină legături mai strânse între ei decât ceilalţi. Oamenii de ştiinţă conduc studii pe gemeni care să ia în considerare diferenţele din mediile familiale. Oamenii de ştiinţă recunosc acum că alcoolismul este o boală poligenică, adică că multe gene sunt implicate în creşterea riscului individual de dezvoltare a dependenţei alcoolice.

Oamenii de ştiinţă recunosc că tulburările consumului de alcool rezultă probabil din interacţiunea complexă a influenţelor biologice şi a factorilor înconjurători. Factorii înconjurători care pot afecta dezvoltarea bolii includ abilitaţi personale comportamentale, influenţe ale semenilor petrecute la începutul vieţii, comportamentul parental, atitudinile sociale şi culturale în privinţa consumului de alcool, stresul vieţii şi disponibilitatea băuturilor alcoolice. Odată ce o persona şi-a stabilit un model de consum de alcool, factorii înconjurător, combinaţi cu modificările fizice induse de consumul excesiv, pot întări continuarea consumului de alcool.

Mulţi experţi consideră că pierderea controlului asupra băutului este tot atât de mult psihologică pe cât este fiziologică. Studiile arată că dependenţii de alcool vor bea cantităţi excesive de băuturi non- alcoolice dacă cred că ele conţin alcool. Mai mult decât atât, când li se dă o băutură alcoolică pe care ei o cred fără alcool comportamentul lor este similar cu cel al persoanelor care nu sunt dependente de alcool.

Mulţi băutori dezvoltă o condiţie psihologică cunoscut ca negare. Negarea fost multă vreme considerată ca o trăsătură de personalitate împărtăşită de toate persoanele care suferă de tulburările consumului de alcool. Studii recente arată că negarea este un răspuns psihologic la un feed-back negativ pe care oamenii îl primesc de la acei din jur. Unele studii indică că atunci când sunt abordaţi cu informaţie obiectivă despre băut şi consecinţele sale într-o manieră empatică şi non-confrunţională, multe persoane cu probleme cu băutura nu arată negare.

În timp ce unele studii au găsit că folosirea cu moderaţie a alcoolului are efecte benefice pentru sănătate, incluzând protecţia împotriva bolii de inimă coronariene, consumul masiv şi îndelungat de alcool poate perturba serios chimia corpului. Băutorii împătimiţi îşi pierd apetitul şi tind să obţină calorii mai degrabă din alcool decât din mâncarea obişnuită. Alcoolul este bogat în calorii şi poate asigura cantităţi substanţiale de energie. Totuşi, dacă el constituie sursa primară de calorii în locul mâncării, corpul va avea un deficit de vitamine, minerale şi alţi nutrienţi esenţiali.

Femeile care beau alcool în exces în timpul sarcinii se expun riscului de a naşte un copil cu sindromul FAS (Fetal alcohol syndrome), cauză cunoscută a defectelor de naştere. FAS are drept consecinţă o combinaţie de defecte mentale şi fizice ca retardare, cap mic, tonus muscular redus. Unii bebeluşi expuşi la alcool în timpul maturizării fetusului dezvoltă FAE (Fetal alcohol effect) care produce simptome mai subtile, incluzând probleme comportamentale, dificultăţi de atenţie sau inabilitatea de a gândi abstract.

Cele mai bune metode de a trata dependenţa de alcool variază, depinzând de nevoile medicale şi individuale. Unii băutori împătimiţi care recunosc problema lor par să-şi revină prin forţe proprii. Alţii îşi revin prin participarea la programele alcoolicilor anonimi sau alte grupuri similare. Unii alcoolici reclamă terapie pe termen lung individuală sau terapie de grup, care poate include spitalizare. Alţii nu caută deloc tratament, care este cauzată de numeroşi factori incluzând ignorarea simptomelor tulburărilor consumului de alcool, stigmatul social care înconjoară aceste tulburări şi anume frica de a fi etichetat ca alcoolic- şi lipsa de bunăvoinţă în a accepta abstinenţa pe viaţă de la alcool ca un scop al tratamentului.