[[Avva ]] Ammoi a fost unul din marii Părinți ai celei de-a treia generații a [[monah]]ilor din pustia Egiptului, fiind probabil de-o vârstă cu Avva [[Pimen cel Mare|Pimen]]. A viețuit la Chilii împreună cu Avva Vitimie și a fost ucenicul [[ucenic]]ul Avvei [[Daniel de la Schetia]] (Daniil 5) si și al Avvei [[Ahila de la Schetia|Ahila]] (Ahila 5).

La rândul său fost [[părinte duhovnicesc ]] al Avvei loan Thebeul cel Mic și al Avvei Isaia (pe la 420-430).

Un cuvânt păstrat în etiopiană ni-l arată plecat din [[Schetia]], probabil după 434, și zicând că „a plăcea oamenilor depărtează pe om de [[Dumnezeu ]] ca bostanul când e putred"<ref>Eth.Coll. 13, 36, în ''Pateric inedit'', p. 320.</ref>.

1. Se spunea pentru avva Ammoi, că atunci când se ducea la [[biserică]], nu lăsa pe ucenicul său să umble aproape de el, ci de departe. Și de venea să-l întrebe pentru gânduri, după ce-i spunea, îndată îl gonea, zicând: „Nu cumva vorbind noi pentru folos, să cadă vreo vorbă străină. Pentru aceasta nu te las aproape de mine”.

2. Se spunea iarăși pentru avva Ammoi, că era bolnav pe pat mulți ani și niciodată n-a lăsat gândul său să ia aminte la [[Chilie|chilia ]] cea mai dinăuntru, să vadă ce are. Ca multe îi aduceau lui pentru boala. Și când intra și ieșea Ioan, ucenicul lui, el își închidea ochii, ca să nu vadă ce face, căci îl știa că este [[călugăr ]] credincios.

3. Zis-a avva Pimen, că un frate a venit la avva Ammoi cerând de la dânsul vreun cuvânt. Și rămânând cu dânsul șapte zile, nu i-a răspuns lui bătrânul. Dar petrecându-l, i-a zis lui: “Ia „Ia aminte de sine-ți, că mie acum păcatele [[păcat]]ele mi s-au făcut zid întunecat între mine și Dumnezeu”<ref>[[Proorocul Isaia|Isaia]] 59, 2: „Ci nelegiuirile voastre au pus despărțire între voi și Dumnezeul vostru și păcatele voastre L-au făcut să-Și ascundă fața ca să nu vă audă.”</ref>.

4. Se spunea pentru avva Ammoi, că a făcut cincizeci de masuri de grâu pentru trebuința să și le-a pus la soare. Și mai înainte de a se usca bine, a văzut în locul acela un lucru care nu-i folosea lui. Și a zis ucenicilor săi: “Să „Să ne ducem de aici”. Iar ei foarte s-au mâhnit. Și văzându-i pe ei mâhniți, le-a zis lor: “Vă „Vă mâhniți pentru pâini? Cu adevărat eu am văzut pe oarecari că au fugit și au lăsat firizile văruite împreună cu cărți de membrane și n-au închis nici ușile, ci s-au dus lăsându-le deschise”.

5. Zicea avva Ammoi: “Ne-am dus eu și avva Vitimie la avva Ahila și l-am auzit citind cuvântul acesta: « Nu te teme [[Iacov (Vechiul Testament)|Iacove]], a te pogorî în Egipt » (Fac. [[Cartea Facerii|Facere]] 46, 3). Și mult a stătut citind cuvântul acesta. Și bătând noi, ne-a deschis și ne-a întrebat de unde suntem. Și temându-ne să zicem că suntem de la Chilii, am zis că suntem de la [[Nitria|muntele Nitriei]]. Și ne-a zis: « Ce să vă fac, dacă sunteți de departe ». Și ne-a băgat înăuntru. Și l-am găsit că lucra noaptea multă împletitură pentru coșnițe. Și l-am rugat să ne spună vreun cuvânt. Iar el a zis: « Eu de aseară până acum am împletit douăzeci de stânjeni; și într-adevăr, n-am trebuință de dânșii; dar nu cumva să se mânie Dumnezeu și să mă învinuiască, zicând, că deși putând să lucrez, nu am lucrat, pentru aceasta mă ostenesc și lucrez din toată puterea mea ». Și folosindu-ne, ne-am dus”. :''Patericul egiptean'' - Pentru avva Daniel 5. Călătorea odinioară avva Daniel și avva Ammoi. Și a zis avva Ammoi: „Când vom ședea și noi la chilie, părinte?” Zis-a avva Daniel lui: „Cine ia de la noi pe Dumnezeu acum? Dumnezeu este în chilie și iarăși Dumnezeu este în afară de chilie”.

Se spunea pentru cel mic Ioan tebeul, ucenicul lui avva Ammoi, că doisprezece ani a fost slujind bătrânului când era bolnav și cu dânsul era șezând pe harar și bătrânul îl trecea cu vederea. Și măcar că mult s-a ostenit cu dânsul, niciodată nu i-a zis: mântuieșteMântuiește-te! Iar când vrea să se săvârșească, șezând bătrânii, l-au apucat de mână și i-au zis: mântuieșteMântuiește-te, mântuiește-te! Și l-a încredințat bătrânilor, zicând: acesta [[înger ]] este, nu om!

12. Zicea Avva Ammoi către Avva Isaia la început: „Cum mă vezi acum?” Și i-a zis: „Ca pe un înger, părinte!” Și mai târziu îi zicea: „Acum cum mă vezi?” Iar el îi zicea: „Ca pe [[Satan|satana]]! Și dacă îmi vorbești cuvânt bun, îl simt ca pe o sabie!”